皆さんお米を美味しく

日本の主食はお米です。
主食とは人々が普段、最も多く利用する食べ物のことです。
ではお米がなぜ日本の主食になったのか?
それは日本で栽培するのに最も適した作物がお米だったからです。
そして日本の長い歴史の中で長い時間をかけて定着してきました。
世界からあらゆるものの輸入が簡単になり、また、日本人の食習慣の変化から
最近ではお米離れが進んできていますが、長い歴史の中で日本人の食を支えてきたのはお米です。
いろいろと便利な世の中ではありますが日本人の食を支えてきた美味しいお米を見直してみませんか?